En 1999 nuestra idea comenzó con la simple venta de fruitcakes y galletas en oficinas, poco a poco el sabor y calidad de nuestros productos nos abrieron la puerta para ampliar nuestros servicios. En el año 2002 comenzamos a realizar pasteles para eventos, y así año con año nuestros clientes y fama crecía. Abrimos nuestra primer tienda en Polanco, que posteriormente cambiamos a un lugar mucho más grande para poder dar cabida a la escuela 180° Cake School, en donde más de 500 alumnos han tomado clase. 

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Día con día nos ponemos más alta la vara, nunca dejamos de soñar, de amar lo que hacemos y tratamos de que en cada rebanada de pastel, cada galleta, cada hora de instrucción, cada alumno, cada calificación se refleje nuestra pasión y compromiso.