El mejor curso en repostería básica ahora en línea.
 
Este es el temario:
 
* Términos y conceptos básicos de pastelería
* Características y diferencias de panes
* Ingredientes básicos de la pastelería
* Diferentes tipos de masas para tartaletas, características y
usos.
* Ganache y buttercream
* Forrado de moldes para hornear
* Explicación batidoras y hornos
 
Aprenderás a realizar los siguientes pasteles:
TARTA DE FRUTAS
PASTEL SACHER
SELVA NEGRA
SHORTCAKE DE FRESA
TRES LECHES
 
Decoraciones básicas, rústicas y modernas.